Carbohidratos
lunes, 20 de junio de 2011
El metabolismo de los carbohidratos consiste en:
Los carbohidratos más abundantes en los alimentos son el almidón (en productos vegetales) y el glucógeno (en productos animales).
Ambos, junto con otros carbohidratos
minoritarios en los alimentos, se convierten en
glucosa.
DIGESTIÓN DE CARBOHIDRATOS
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